昨天是白色情人節
不知道大家有沒有去大吃大喝慶祝一番呢?
運轉手帶著小跟班
去了一家因載客時所發現位於巷弄中
建築相當有歷史味道老房子
是日據時代就有的木造宿舍
現在這木屋注入了夜晚的庶民食學
並帶回老台北的南區回憶
一間老屋、三兩好友，五六杯酒、幾盤鮮甜
一起大口喝盡、大口喝下生活的種種感動
低調又溫暖的招牌
店內戶外中庭感覺也非常雅致
等不及進入屋內一探究竟
感覺很溫馨空間不會很大的居酒屋
菜色相當多也很豐富
光看字面就讓人食指大動
好想全點但礙於只有兩個人
只好點個幾樣來嚐嚐
點完餐點服務生會給一碟招待的小菜~毛豆
因為小跟班愛吃海膽
所以運轉手特地點了一道~山藥海膽
清爽的山藥搭配無腥味的海膽
入口相當滑順而綿密
但價位略顯貴一點
來到居酒屋不免要小飲一下
不敢喝酒的女生可以點這裡的梅酒或是柚子酒
我點的這杯是梅酒
喝起來基本上跟市售好像沒太大差別
還是日本當地梅酒喝起來讓人較深刻^^"
接下來是大蝦手卷
蝦子新鮮脆口
海苔酥脆生菜甘甜~好吃
喜歡有咬勁的小跟班
硬是點了一盤酥炸雞軟骨
外皮酥脆不說
特別的是雞軟骨本身有先用檸檬醃過吧
搭配旁邊綠色粉末~應該是芥末胡椒鹽(我猜的)
酥酥脆脆酸酸鹹鹹~卡吱卡吱超有口感
接下來重頭戲就是這盤~综合烤物
裡頭有:咖哩雞肉.起司里肌.杏包菇.番茄培根.香菇.青椒.大腸.玉米筍...
這樣拍你們一定無法觀測出它的大小
由運轉手當比例就看得出它的份量了
這是烤物其中一樣~烤玉米筍
完全沒有任何的調味
但完全可以吃出食材的自然鮮甜
這盤是XO醬炒飯
XO醬是店內自製的
所以一定要點一盤這的招牌
炒飯整體吃起來微辣
蛋香與XO醬結合在口中釋出讓每顆米粒
粒粒都發揮最極致米香
青蔥隨後竄出為這一口美味畫上最美麗的句點
這盤CP值很高
運轉手與小跟班一致舉牌給它一個讚
最後是這碗一人份的鮮魚湯
對於湯品要求很高的運轉手
喝下之後很失望
有點像薑絲海帶水泡魚肉
湯為之清淡但魚肉是鮮嫩好吃的
如果這湯可以再用心熬煮
應該會是一頓非常精彩又豐富的美食旅程
愛吃愛玩盡在運轉手小天地
~跟著運轉手嚐美食去~
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