玻璃屋手作餐廳
偶然際遇讓現在的團隊夥伴
有機會在員山鄉這個小村落待了下來
鑒於目前全世界也只有德國一家餐廳
真正通過有機的嚴苛標準
沒有農藥及殘餘毒物沒有人工色素味精
一切皆採食材自然原味
因朝著此目標
再透過玻璃屋團隊之手呈現因而得名
在此可以毫無壓力的享受主廚準備的每一道好料理
新鮮食材與出色的手藝加上注入心血的創意
讓我們感動他們對料理的熱情與心意
來此可以放鬆心情且滿足您的口腹
減輕生活中所帶來的壓力
武暖小吃它的前身是了提供附近
興建雪山隧道高架橋的工人伙食所需的小吃部
後來隨著工人的要求不斷的變換菜餚特色
最後於2004年朝著「藝術料理家」的理想前進
秉持著用心創作美味與符合健康養身概念的料理
並且利用餐具器皿與菜餚裝飾的變化
給予顧客最大的感動
所有菜餚堅持不用大火快炒及避免油炸的方式
除了依照時令與礁溪地區的農友合作
提供最新鮮的時節菜餚入菜烹調外
並不斷研發新式樣菜餚
口味融合各國料理烹調之精華創作出符合消費大眾所喜愛之菜餚
故全店皆採用預約制而所有菜餚為當日現做
並提供品質最好最新鮮的菜餚給顧客
以上餐廳皆為預約制
採用當天新鮮食材
無固定菜色喔
美味.新鮮.創意~盡在宜蘭
~跟著運轉手嚐美食去~
發現旅行新觀點
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