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新竹縣柿餅加工是由來已久的產業之一

新竹由於得天獨厚的地理環境

造成有自然烘乾效果之乾燥風

一般稱之為九降風（即東北季風)

九降風於每年農曆9~12月報到

能讓柿餅進行日曬並接受自然風乾以達到最佳的乾躁效果

秋深了~柿子紅了

九降風起柿餅香

九月開始是風起的日子

是柿餅香的季節

每當秋風吹紅了柿子

正是品嚐柿子的時機

也是曬柿餅的好時節

每逢柿餅季的假日

總會吸引相當多的人潮

從二樓俯視一盤盤排列整齊的柿餅

就像一幅詩情畫意又充滿著秋收喜悅

柿柿如意~令人感受到秋獲的幸福風味

不用什麼盛大優美的風光景色

就是那股濃濃的台灣人文風情

就是鏡頭下最美的畫面

銅鑼位處三義鄉與苗栗市、公館鄉之間

每年11月前後的一個月左右時間

苗栗銅鑼九湖村最為繽紛燦爛的時刻

這裡是台灣杭菊最大的產地

杭菊並非台灣的原生植物

早年從大陸杭州引進故稱為「杭菊」

除了可供觀賞之外

採下的杭菊經過乾燥之後

除了製成茶之外還可以入菜

有降火、養肝、明目之功效

由於具有藥效因此常被拿來與普洱茶搭配飲用

每當花季來臨之時

偌大的花田裡雪白一片

就像積了雪般一樣

除了將整個九湖台地妝點的亮麗迷人之外

更吸引了無數的遊客沉醉在白雪藹藹的花田之中

此時的九湖台地上將呈現一片雪白花海

非常亮眼奪目

由於銅鑼杭菊花期並不算太

一定要把握時間才能欣賞到非常特別

又十分美麗杭菊花盛開美景

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